Văn phòng: 137D đường số 11, Phường Trường Thọ, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
Chi nhánh Hà Nội: 105 Luois 7 KĐT Louis City Hoàng Mai, Hoàng Văn Thụ, Hoàng Mai, Hà Nội
Chi nhánh Đà Nẵng: 27 Trần Lê, Hoà Xuân, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Chi nhánh Bình Dương: 27-D4 Đường số 2 (GĐ2), KDC Hiệp Thành 1, TP.Thủ Dầu Một, Bình Dương
Mã số: 0317084672
Hotline: 1900.0027
Email: cskh@guvico.com – marketing@guvico.com
@ 2024 Công ty TNHH Giải pháp Công nghệ Guvi sở hữu bản quyền.
Cách Làm Bánh Quy Noel Đơn Giản, Bắt Mắt Và Cực Kỳ Thơm Ngon
Cách làm bánh quy Noel như bánh quy gừng, nhà bánh gừng chắc chắn là một chủ đề siêu hấp dẫn mỗi dịp mùa Giáng Sinh tới gần. Tham khảo bài viết dưới đây của Guvi để biết thêm chi tiết cách làm nhé!
Mục lục
Cách làm bánh quy Noel vị gừng (Gingerbread)
Nguyên liệu làm bánh quy gừng (Gingerbread)
Cách làm bánh quy gừng (Gingerbread)
Bước 1: Trộn bột
Bước 2: Cán bột và nướng bánh
Bước 3: Làm kem
Xem thêm:
Cách làm bánh quy Noel vị gừng hình ngôi nhà
Nguyên liệu làm bánh quy gừng hình ngôi nhà
Cách làm bánh quy gừng hình ngôi nhà
Bước 1: Trộn bột khô
Cho 450g bột mì, 3g muối, 1/8 thìa baking soda, 5g bột gừng và 3g bột quế vào tô rồi dùng thìa trộn đều hỗn hợp.
Bước 2: Trộn bột ướt
Cho 160g bơ nhạt vào tô thứ 2 rồi dùng máy đánh trứng đánh đều, sau đó bạn cho 100g đường nâu vào rồi tiếp tục đánh đều.
Cho mật ong, trứng gà, vani lần lượt vào tô thứ 2 rồi đánh đều hỗn hợp.
Bước 3: Trộn hai hỗn hợp bột
Chia lượng bột ở bát thứ nhất sang bát thứ hai làm 3 lần. Mỗi lần thêm bột, trộn đến khi đều trước khi tiếp tục thêm bột.
Dùng tay nhào bột thật kỹ để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Sau đó cho bột đã trộn vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho bột được định hình.
Cách làm bánh quy Noel vị gừng không trứng
Nguyên liệu làm bánh quy gừng không trứng
Cách làm bánh quy gừng không trứng
Bước 1: Trộn hỗn hợp bơ đường
Cho bơ đã để ở vào tô và dùng phới dẹt dàn đều. Sau đó cho 100g đường nâu và 50g đường thốt nốt vào tô. Nếu không có đường nâu hoặc đường thốt nốt, có thể dùng 150g đường cát!
Tiếp tục trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Sau đó cho 1 thìa tinh chất vani và 1 thìa cà phê vỏ cam bào vào tô và tiếp tục trộn đều.
Bước 2: Trộn bột
Thêm 140g bột mì đa dụng, 140g bột mì nguyên cám, 1 thìa cà phê bột nở, 1 thìa cà phê baking soda, 1/4 thìa cà phê gừng xay, 1/4 thìa cà phê quế, 1/8 thìa cà phê bột ngọt. Nghiền nát đinh hương vào tô và trộn đều.
Sau đó đổ sữa ấm vào tô và tiếp tục trộn đều. Để bột mịn hơn, có thể nhào bột trực tiếp bằng tay.
Sau khi nhào bột xong, cho vào tủ lạnh để bột nghỉ 10 – 15 phút.
Bước 3: Tạo hình
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và đặt vào giữa hai tờ giấy da để bột không bị dính khi cán.
Cán bột dày khoảng 0.5cm thì dừng lại và loại bỏ lớp giấy da trên cùng.
Sau đó ấn khuôn cắt bánh quy có hình dạng bạn yêu thích vào lớp bánh để tạo hình.
Bước 4: Nướng bánh
Trải một lớp giấy nướng bánh lên vỉ nướng rồi đặt những chiếc bánh quy vừa tạo hình lên trên.
Sau đó, cho bánh vào lò nướng và nướng trong 10 phút ở 170 độ C.
Bước 5: Trang trí bánh bằng kem
Lấy bánh ra khỏi lò và đợi nguội.
Bạn trộn 1 lòng trắng trứng và 240g đường bột để làm kem, sau đó cho vào túi bắt kem và bắt đầu trang trí bánh.
Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn các cách làm bánh quy Noel đẹp mắt cũng như các công thức làm bánh cực đơn giản mà bạn có thể tự làm tại nhà cùng người thân và gia đình của mình khi mà không khí Giáng Sinh đang tới gần. Guvi hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món bánh, cho ra lò những chiếc bánh Giáng Sinh mang dấu ấn của bạn này và đừng quên theo dõi chúng tôi mỗi ngày để thường xuyên cập nhật thông tin mới nhất nhé!
Chủ Đề