Cách Làm Kem Chuối Ngon Tại Nhà Mềm Dẻo Dễ Thực Hiện

Cách làm kem chuối ngon tại nhà vừa an toàn cho bé và cả gia đình thưởng thức lại dễ dàng thực hiện. Được thưởng thức một cây kem chuối trong những ngày oi bức thì còn gì tuyệt vời bằng. Bài viết này GUVI sẽ hướng dẫn cách làm kem chuối nước cốt dừa ngon béo ngậy, hãy vào bếp thực hiện ngay nhé!

Cách làm kem chuối nước cốt dừa ngon

Nguyên liệu làm kem chuối nước cốt dừa

• 10 trái chuối sứ
• 1 gói bột nước cốt dừa
• Cơm dừa
• Đậu phộng, bột năng, sữa đặc
• Gia vị: Muối, đường

Cách làm kem chuối ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế chuối  và rang đậu phộng

• Chuối lột vỏ, tước bỏ sơ, sau đó cắt chuối thành từng lát mỏng.
• Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng cho 50g đậu phộng vào rang, cho thêm nửa muỗng cà phê muối vào rang cùng ở lửa nhỏ liu riu và đảo liên tục. Đến khi lớp vỏ chuyển màu vàng sậm là đậu đã chín, tắt bếp và để nguội. Sau đó, bóp cho vỏ đậu bong hết, cho đậu vào cối giã cho đậu nát vừa.

Bước 2: Nấu nước cốt

• Đun trên bếp hỗn hộp gồm: 1 gói bột nước cốt dừa, 2 muỗng canh sữa đặc, 2 muỗng canh bột năng. Khuấy đều tay trên lửa vừa đến khi nước cốt sệt lại thì tắt bếp. Với vài bước đơn giản là đã hoàn thành phần nước cốt làm kem.

Bước 3: Làm kem chuối nước cốt dừa

• Để làm kem, đầu tiên bạn lót những miếng chuối ở đáy rồi phủ lần lượt lên trên là dừa nạo, 1 vá nước cốt dừa sau khi để rắc đậu phộng lên trên. Để vào tủ đông khoảng 4 – 6 tiếng là có thể thưởng thức.

Thưởng thức

Kem chuối mát lạnh được mọi người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Vào những ngày hè oi bức, được thưởng thức 1 cây kem chuối mát lạnh, vị béo thơm của chuối hòa quyện với nước cốt dừa, sữa và đậu phộng thì còn gì sánh bằng. Kem có vị ngọt vừa phải, cắn 1 miếng là đánh tan cái nóng của mùa hè.

Cách làm kem chuối sữa đặc

Nguyên liệu làm kem chuối

• Chuối xiêm chín 1 kg
• Nước cốt dừa 800 ml
• Sữa đặc 180 gr
• Bột năng 50 gr
• Đậu phộng 200 gr
• Cơm dừa 50 gr
• Siro lá dứa 1 muỗng canh
• Gia vị: Đường, muối

Cách làm kem chuối mềm dẻo

Cách làm kem chuối sữa đặc mềm dẻo phù hợp với mọi lứa tuổi, hãy thực hiện ngay theo các bước GUVI hướng dẫn sau đây:

Bước 1: Sơ chế chuối và rang đậu phộng

• Chuối xiêm chín lột bỏ lớp vỏ ngoài sau đó cắt lát theo chiều dài hoặc thành từng khoanh theo chiều ngang.
• Bắc chảo chống dính lên bếp, cho vào 200gr đậu phộng, rang với lửa nhỏ khoảng 10 phút, đến khi lớp vỏ chuyển màu nâu đậm và nứt ra thì tắt bếp để nguội. Khi đậu phộng nguội bớt thì bóp đậu để tách bỏ lớp vỏ ngoài, sau đó giã nhỏ đậu phộng.

Bước 2: Nấu nước cốt dừa

• Nấu sôi hỗn hợp gồm 800ml nước cốt dừa, 50gr bột năng, 180gr sữa đặc, 1 muỗng cà phê muối và 70gr đường, dùng muôi đảo đều và nấu ở lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi và sệt sệt lại thì tắt bếp.
• Thêm tiếp vào nồi 1 muỗng canh siro lá dứa, đảo đều để tạo thêm mùi thơm rồi để cho hỗn hợp nước cốt dừa này nguội hẳn.

Bước 3: Hoàn thành

• Lót các miếng chuối vào khay, sau đó rưới nước cốt phủ đầy bề mặt, tiếp theo rải dừa sợi và đậu phộng lên trên. Để vào tủ đông tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng là đã hoàn thành món kem chuối thơm ngon, thanh mát.

Thành phẩm

Kem chuối với các nguyên liệu dễ tìm, và với cách làm đơn giản là bạn đã có 1 món ăn vặt vô cùng cuốn hút. Vị kem mát lạnh với phần chuối ngọt thanh, nước cốt dừa béo ngậy kết hợp với đậu phộng rang bùi bùi cũng những sợi dừa dai sần sân ăn quài không ngán. Bạn có thể bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-4 ngày.

Xem thêm:

• Hướng dẫn cách làm chè lam ngon
• Cách làm khoai lang kén thơm ngon
• Tìm hiểu cách làm bánh dứa đài loan đơn giản

Bài viết trên đã hướng dẫn cách làm kem chuối ngon tại nhà cho mọi người dễ dàng chế biến. Hãy thực hiện ngay khi tủ lạnh còn dư nhiều chuối mà không biết làm món gì nhé. Món kem chuối sẽ không để bạn thất vọng. Theo dõi thêm công thức nấu các món ngon khác tại web GUVI nhé!