CACH NAU CHE SAM BO LUONG NGON CUC DON GIAN TAI NHA 2

Cách Làm Rong Biển Cháy Tỏi Giòn Ngon Cực Hấp Dẫn

26 Tháng Sáu, 2023 le thuy vi 0 Comments

Cách làm rong biển cháy tỏi được nhiều người tìm kiếm vì đây là món ăn vặt ưa thích của tất cả mọi người. Rong biển cháy tỏi là món ăn được làm từ rong biển khô, sau đó mang đi sấy hoặc chiên giòn với dầu là chúng ta đã có 1 món ăn thơm ngon cùng với gia vị tỏi ớt vị thơm nồng, béo ngậy có thể ăn vặt hay ăn cùng với cơm vô cùng hấp dẫn. Hãy để GUVI giới thiệu các cách thực hiện rong biển cháy tỏi thơm ngon đơn giản tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Cách làm rong biển cháy tỏi

Nguyên liệu làm rong biển cháy tỏi

Nguyên liệu làm rong biển cháy tỏi

  • Rong biển: 100g
  • Tỏi: 2 củ
  • Ớt: 5 trái
  • Dầu ăn: 30ml
  • Muối tôm: 1 muỗng
  • Đường: 1 muỗng

Cách làm

Bước 1: Rong biển bạn cắt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Đun nóng 30ml dầu ăn trong chảo, sau khi dầu sôi cho ớt tỏi băm vào phi thơm với lửa nhỏ. Khi hỗn hợp ớt tỏi chuyển sang màu vàng thì cho 1 muỗng muối tôm, 1/2 muỗng hạt nêm dùng đũa khuấy đều để tạo thành hỗn hợp đặc sệt rồi cho ra chén để riêng.

Bước 3: Tiếp đến chiên rong biển bằng cách cho 10ml dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho rong biển vào đảo đều cho đến khi rong biển có vị giòn thì tắt bếp. Sau đó đổ hỗn hợp nước sốt ớt tỏi ở bước trên vào rong biển, trộn đều tay.

Thành phẩm

rong biển cháy tỏi

Rong biển sấy khô giòn ngon vô cùng hấp dẫn, ăn vặt vô cùng bắt miệng và sẽ tuyệt vời hơn khi ăn cùng cơm trắng nóng.

Cách làm rong biển cháy tỏi mè

Nguyên liệu

  •  Rong biển khô: 50 gr
  •  Tỏi: 3 củ
  •  Mè rang: 5 gr
  •  Dầu ăn: 1 muỗng canh
  •  Muối Tây Ninh: 1 muỗng cà phê
  •  Đường: 1 muỗng cà phê

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rong biển bạn xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Tỏi sau khi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
  • Muối tôm bạn đâm cho nhuyễn.

Bước 2: Cháy tỏi rong biển

  • Phi tỏi trên bếp cho thơm bằng cách đun sôi dầu rồi cho tỏi đã băm nhuyễn vào, phi với lửa nhỏ đến khi tỏi có màu vàng, có mùi thơm, thì bạn cho 50gr rong biển vào, rồi nêm 1 muỗng cà phê muối Tây Ninh, 1 muỗng cà phê đường vào trộn đều để rong biển thấm gia vị.
  • Sau đó bạn tiếp tục rắc thêm mè rang vào, trộn đều thêm lần nữa là có thể ăn rồi. Món này bạn có thể ăn ngay hoặc bỏ vào hộp để bảo quản và ăn dần.

Thành phẩm

rong biển cháy tỏi mè

Rong biển cháy tỏi mè thơm ngon, sự giòn rụm của rong biển, có vị mặn mặn cay cay của muối tôm và tỏi ớt hòa quyện cùng hương thơm của mè rất hấp dẫn.

Cách làm rong biển cháy tỏi bằng nồi chiên không dầu

rong biển cháy tỏi nồi chiên không dầu

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100gr lá rong biển khô.
  • 2 củ tỏi
  • 5 trái ớt tươi.
  • 30ml dầu ăn.
  • 1 muỗng muối tôm.
  • 1 muỗng đường.
  • 20gr vừng trắng.

Cách làm

  • Bước 1: Các bước sơ chế nguyên liệu sẽ tương tự như cách làm bằng chảo.
  • Bước 2: Cháy tỏi rong biển bằng nồi chiên không dầu: Cho rong biển vào nồi chiên không dầu để nướng sơ khoảng 7 phút với nhiều độ là 160॰C. Sau đó, bắt lên bếp một cái chảo, cho dầu ăn, tỏi, ớt vào đảo đều trong lựa nhỏ. Tiếp đến là cho muối tôm, đường, vừng vào, trộn đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Công dụng của rong biển cháy tỏi

công dụng rong biển cháy tỏi

  • Cung cấp một lượng lớn I-ỐT, Tyrosine giúp hỗ trợ chức năng tuyến giáp ngăn chặn căn bệnh bướu cổ.
  • Cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
  • Nếu sử dụng đều đặn thì có thể giúp cho làn da bạn đẹp hơn.
  • Bổ xung chất xơ, Polysacarit giúp hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa từ đó giúp giảm cân và làm hoãn cơn đói phù hợp với người ăn kiêng hoặc đang giảm cân.
  • Giảm thiểu tình trạng tim mạch, tiểu đường.

Vì vậy, rong biển rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với cả những người ăn kiêng, đang trong chế độ giảm cân, giữ dáng.

Xem thêm:

Các câu hỏi thường gặp

Cách chọn rong biển ngon?

Để chọn rong biển tươi, không có nhiều chất bảo quản thì nên chọn loại có màu xanh đậm, trầm và có độ bóng. Bạn nên chọn những loại rong biển có nhiều lỗ trên bề mặt, đây là loại còn non khi ăn sẽ rất ngon.

Rong biển cháy tỏi bao nhiêu Calo?

100g rong biển tươi chứa 45 calo, nhưng 100g rong biển được làm bằng 500g rong biển tươi. Vì vậy 100g rong biển cháy tỏi cung cấp 225 Calo.

Ăn rong biển cháy tỏi có mập không?

Đây là điều được các chị em đặc biệt quan tâm, bạn thèm ăn món này nhưng không biết ăn nó có mập không hoặc có giảm cân được không. Để GUVI giải quyết vấn đề này cùng bạn nhé!

Ăn rong biển cháy tỏi có giảm cân được không?

Trung bình một ngày cơ thể con người cần cung cấp ít nhất 2000 calo, nếu như không cung cấp đủ con số đó thì đang tình trạng giảm cân. Và theo phân tích ở trên thì 100gr rong biển cháy tỏi có rất ít calo, vì vậy rong biển cháy tỏi không làm bạn tăng cân mà ngược lại còn giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Lưu ý khi ăn rong biển cháy tỏi

rong biển cháy tỏi

  • Để giảm cân bạn cần ăn điều độ, 1 ngày không quá 100g. Trong quá trình ăn phải bổ xung nước.
  • Có thể ăn kết hợp với rau củ quả thay cho cơm hoặc các món ăn chứa nhiều tinh bột khác.
  • Để rong biển không bị ẩm, mốc, làm mất độ giòn hay hư hỏng thì bạn nên bảo quản trong hộp kín có nắp đậy. Và không sử dụng rong biển khi có dấu hiệu ẩm mốc.
  • Tuyệt đối không ăn rong biển cùng với quả hồng, trà, trái cây ngâm chua, huyết heo, cam thảo,… vì có thể ảnh hưởng đến đường ruột, gây táo bón.
  • Không nên chế biến rong biển cùng với những thực phẩm có kiềm tính như xúc xích, thịt bò,…

Bên trên là hướng dẫn cách làm rong biển cháy tỏi cực thơm ngon lại đơn giản. Bạn có thể làm để thưởng thức cùng với bạn bè trong những buổi họp mặt hoặc cùng gia đình thưởng thức trong những bữa cơm đầm ấm. Bên cạnh món ngon này, nếu bạn muốn xem thêm và học cách nấu nhiều món khác thì hãy tham khảo thêm ở Chuyên đề Món ngon của GUVI nhé!

leave a comment