7 Cách Xử Lý Thức Ăn Thừa Đơn Giản Và Khoa Học Để Tránh Lãng Phí

7 Cách Xử Lý Thức Ăn Thừa Đơn Giản Và Khoa Học Để Tránh Lãng Phí
Chia sẻ

Tình trạng lãng phí thức ăn sau mỗi bữa bữa ăn là điều mà tất cả mọi người ngày nay đều mắc phải. Để tránh lãng phí, tiết kiệm hơn trong việc nấu nướng cũng như hạn chế được lượng rác thải ra môi trường đang ở mức báo động hiện nay. 

Vậy làm thế nào để bảo quản và xử lý thức ăn thừa đúng cách? Sau đây Guvico xin gửi đến bạn đọc một vài cách xử lý thức ăn thừa đơn giản và khoa học để tránh lãng phí thức ăn hơn nhé! 

1. Tại sao bạn nên xử lý thức ăn thừa?

Với rất nhiều người, thức ăn thừa là thực phẩm có mùi ôi thiu nên vứt đi, nếu ăn vào sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và nguy hiểm hơn là có thể dẫn đến ngộ độc thức ăn. 

Thế nhưng, đó là bạn chưa biết cách tái xử lý chúng. Với một số món ăn, nếu bạn không sử dụng hết, bạn có thể tái sử dụng chúng bằng nhiều cách khác nhau.Vậy nên đừng quá lãng phí chúng nha! 

tại sao bạn nên xử lý thức ăn thừa
Thức ăn dư thừa không được xử lý gây lãng phí

Hiện nay có hơn 40% lượng thức ăn bỏ phí thải ra môi trường gây tình trạng ô nhiễm môi trường nặng nề. Ảnh hưởng đến đời sống, sức khỏe tinh con người nghiêm trọng.

Ngoài cách bảo quản thực phẩm đúng cách, một số chuyên gia còn khuyên chúng ta nên tái tái sử dụng thức ăn vì đâu đó một vài thực phẩm có thể sử dụng được 2 – 3 lần nếu bạn biết phương pháp. Vừa có thể tiết kiệm được chi phí sinh hoạt cho gia đình, vừa có thể bảo vệ được môi trường.

2. Cách xử lý thức ăn thừa hiệu quả và đúng cách 

2.1. Xử lý thức ăn thừa thành phân ủ  

Cũng như rác thải nhựa, phải chi có nhà máy thu gom thức ăn thừa gần nơi bạn sống thì thật tuyệt đúng không nè. Nhưng mà, điều đó thật khó, thế thì bạn hãy tự lên kế hoạch để xử lý thức ăn thừa bằng cách biến chúng thành phân hữu cơ để bón cho cây trồng.

Xử lý thức ăn thừa thành phân ủ
Xử lý thức ăn thừa thành phân ủ theo cách làm truyền thống
  • Với những loại thức ăn thừa như vỏ của trái cây, bã cà phê, vỏ trứng hay lá cây,…đều có thể tái sử dụng chế biến thành phân bón cho cây.
  • Hãy gom chúng lại, đóng gói vào giấy báo hoặc túi giấy rồi đặt chúng ở nơi thoáng mát. Sau 1 thời gian khi hỗn hợp đó chuyển sang màu sẫm, khô lại là bạn có thể bón phân cho cây rồi nhen.

2.2. Tận dụng thức ăn thừa để làm thức ăn cho chăn nuôi

Dùng thức ăn thừa để làm thức ăn cho chăn nuôi cũng là cách xử lý thức ăn tiện lợi và nhanh chóng. Thay vì đổ bỏ thức ăn thừa sau mỗi bữa ăn, bạn hãy dành thức ăn đó cho động vật như gà, chó, mèo, lợn,…

Tận dụng thức ăn thừa để làm thức ăn cho chăn nuôi
Tận dụng thức ăn thừa để làm thức ăn cho chăn nuôi

Và nếu như gia đình bạn không có vật nuôi những con vật đó, hãy gom thức ăn của gia đình mình và liên hệ với những người chuyên đi gom thức ăn thừa để cho chăn nuôi. 

Hãy đảm bảo rằng các thức đó vẫn còn sạch và không bị lẫn các tạp chất khi làm thức ăn cho vật nuôi bạn nhé. 

2.3. Sáng tạo món ăn mới từ thức ăn thừa

Nếu như bạn là người thích nấu ăn thì cách xử lý thức ăn thừa hiệu quả nhất chính là biến tấu chúng thành những món ăn mới cầu kỳ hơn theo nhiều phương pháp:

Sáng tạo món ăn mới từ thức ăn thừa
Sáng tạo món ăn mới
  • Thịt luộc còn thừa: hãy thêm một chút tiêu, muối, nấm hương để biến chúng thành món thịt đông thơm dẻo và tốn cơm nha.
  • Dưa chuột còn thừa thì sao: thì cho thêm một ít muối, giấm, đường, tỏi, ớt là bạn có ngay một món dưa chua ăn kèm ngon tuyệt cú mèo.
  • Với những người ăn chay, có thể sử dụng các loại củ có tính ngọt như cà rốt, hành tây rồi cho thêm một ít quế hồi và muối. Vậy là bạn đã hoàn thành xong nồi nước lèo để ăn kèm với bún rồi nè.
  • Pizza là một loại bánh được khá nhiều trẻ e yêu thích, nhưng thay vì mua pizza bên ngoài, bạn có thể tự tay làm tại nhà bằng cách tận dụng những loại thịt thừa và rau củ hôm trước để làm chúng. 

2.4. Xử lý thức ăn thừa bằng cách sấy khô

Sấy khô là phương pháp được nhiều người sử dụng để tái chế thức ăn thừa khoa học nhất. 

Với những loại thức ăn như xôi, cơm bạn có thể đem đi phơi khô để có thể sử dụng và bảo quản chúng lâu dài hơn.

Nếu như phơi khô bạn có thể sử dụng chúng được khoảng 1 năm, hoặc bạn có thể biến chúng thành món cơm cháy rang, bánh hoặc xôi chè.

Trước khi đem chúng đi phơi khô bạn nên làm sạch chúng nhé.

2.5. Máy xử lý thức ăn thừa

Nếu như bạn cảm thấy khó khăn quá trong việc tái sử dụng thức ăn thừa bằng cách làm phân bón theo kiểu truyền thống, hãy trải nghiệm với chiếc máy xử lý thức ăn thừa hiện đại chỉ vài nút bấm.

máy xử lý thức ăn thừa
Máy xử lý thức ăn thừa

Thực phẩm thừa sau khi được ủ sẽ tạo ra khí CO2, trong khi lượng thực phẩm bị phân hủy trong những bãi rác trước nhà bạn sẽ tạo ra khí metan, độc hại lên đến 23 lần khí Cacbonic.

2.6. Hạn chế sử dụng lãng phí thức ăn ngay từ lúc đầu chế biến 

Nếu muốn tái sử dụng thức ăn thừa và sử dụng ngay thì hãy bảo quản chúng ở ngăn đông bạn nhé. Đây là cách bảo quản thông dụng và đơn giản nhất. Bạn chỉ cần cho thức ăn vào hộp đóng kín lại hoặc cho vào túi zip bỏ vào ngăn đông, khi cần dùng, rã đông và chế biến.

Cẩn thận hơn bạn có thể ghi ngày tháng bên ngoài hộp thức ăn để đánh dấu tránh việc để quá lâu mới mang ra chế biến.

Hay là ngay từ khâu ban đầu chuẩn bị nấu nướng, để căn đo đong đếm sao cho lượng thực phẩm chỉ đủ vừa ăn hết trong ngày. 

Dù sao thì thực phẩm tươi được chế biến thì vẫn tươi ngon hơn thực phẩm dư thừa đúng không nào? 

2.7. Tái chế thức ăn thừa thành mứt trái cây

Khi vào mùa trái cây thường rất nhiều, giá thành cũng rẻ nhưng đến khi hết mùa thì khó mà có thể mua được. Vậy nên bạn có thể biến các loại trái cây thành món mứt trái cây mềm dẻo siêu ngon mà còn sử dụng được lâu dài.

Tái chế thức ăn thừa thành mứt trái cây
Tái chế thức ăn thừa thành mứt trái cây

Cách tái chế thức ăn thừa bằng trái cây thông thường sẽ dùng lò vi sóng hay nồi chiên không dầu. Hoặc bạn có thể dùng chúng để làm món thạch mát lạnh, say nhuyễn để làm mứt ăn kèm với bánh mì cũng không tệ đâu. 

3. Một số lưu ý khi xử lý thức ăn thừa 

Nếu như bạn muốn xử lý thức ăn thừa bằng cách làm phân bón thì đừng sử dụng thức ăn chứa nhiều chất béo và thịt nha. Vì trong những chất này có thể làm cho phân hữu cơ của bạn bốc mùi khó chịu và thu hút nhiều côn trùng.

Thức ăn thừa phải được bảo quản an toàn trước khi đem ra tái chế biến thành món ăn mới. Nếu như chúng đã có mùi hay không còn được tươi ngon thì bạn đừng nên sử dụng để tránh bị ngộ độc nha. 

Trong khi xử lý thức ăn thừa, hãy đảm bảo chế độ an toàn thực phẩm, ăn chín uống sôi và vệ sinh sạch sẽ bạn nhé.

Nếu bạn áp dụng cách xử lý nào trên đây, hãy đảm bảo an toàn với những vật sắc nhọn và các loại máy móc để tránh bị thương nghen.

Lời kết

Xử lý thức ăn thừa không hẳn là một điều tốt, nhưng mà hãy hạn chế hết mức có thể điều này, vì đâu không phải món nào cũng có thể tái sử dụng được đâu. Hãy tính khẩu phần ăn và đong đếm thật kỹ trước khi bắt tay vào nấu để tránh lãng phí nha. 

Mong rằng với những chia sẻ trên của Guvi, bạn có thể có phương pháp xử lý thức ăn thừa hiệu quả một cách thông minh và khoa học! Chúc các bạn thành công!

>>>Xem thêm một số bài viết liên quan: 


Chia sẻ

Hãy bình luận đầu tiên

Để lại một phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai.


*