Công Dụng Trái Siro Đối Với Sức Khỏe Có Gì Thú Vị Mà Nhiều Người Tìm Mua?

Công dụng trái siro với hầu hết chúng ta vẫn còn là một dấu hỏi lớn. Nhưng đây được coi là thứ quả tuổi thơ của ở khu vực phía Nam nước ta. Điểm nổi bật của trái siro này màu sắc rất đẹp và vô cùng rực rỡ nhưng bạn biết không công dụng của chúng với sức khỏe là cực kỳ hay ho nên hiện nay có rất nhiều người tìm mua. Để GUVI mách bạn một số thông tin về loại quả này nhé!

Trái siro là trái gì?

Siro là loại cây rừng thường xanh, có gai cứng, lá kép nhỏ, hình bầu dục. Với tên khoa học Carissa Carandas có nguồn gốc từ Ấn Độ, Indonesia. Loài cây này phát triển nhiều nhất ở các nước cận nhiệt đới và nhiệt đới Nam Á như Afghanistan, Ấn Độ, Pakistan, Sri Lanka… Loài cây này cũng được trồng ở miền Nam Việt Nam.

Hoa siro có màu trắng, mọc thành từng chùm, có mùi thơm đặc biệt và cực kỳ thơm. siro là một loại quả mọng có kích thước bằng quả nho với cùi dày, có màu đỏ rõ ràng khi còn sống và màu đen khi chín. Quả siro sẽ mọc thành chùm, quả hình tròn, bầu dục, mọng nước, đường kính nhỏ chỉ khoảng 1 – 2 cm, dài 1,5 – 2 cm.

Qủa siro khi xanh hay chín đều được dùng làm thực phẩm. Siro sống có vị rất chua nên thường được dùng để nêm các món ăn như canh chua, gỏi trộn… Khi chín, độ chua của sơ giảm dần và chuyển sang vị chua ngọt. Vì vậy, cây siro trưởng thành có thể dùng để ăn trực tiếp, ngâm rượu, làm mứt, siro… Có lẽ vì thế mà loại cây này được gọi là cây siro.

Xem thêm: Tác dụng của cây mía

Thành phần dinh dưỡng của trái siro

Tất cả bộ phận chính của cây siro bao gồm lá, hoa, quả, hạt, thân, rễ đều có thể dùng làm thuốc với nhiều thành phần dinh dưỡng khác nhau. Trong 100 gram quả siro sẽ có:

• 1,6 g tổng số chất xơ ăn kiêng
• 80,17 g nước
• 10,33 mg sắt
• 81,26 mg kali
• 3,26 mg kẽm
• 1,92 mg đồng
• 51,27 mg vitamin C

Riêng về các thành phần hoá học, cho đến nay đã tìm thấy 14 hợp chất được phân lập từ rễ cây, 40 hợp chất từ quả và 19 hợp chất từ lá. Các hợp chất từ cây siro bao gồm: phenolic, alkaloids, sterol glycoside, phenolic lignin, galactose, glucose, sterol, terpenoid, axit đơn giản, ester đơn giản, sesquiterpene, carboxylate, axit amin.

Xem thêm: Tác dụng của dưa lê bạn nên biết

Công dụng của trái siro đối với sức khỏe

Cải thiện hệ tiêu hoá

Chiết xuất trái si rô có tác dụng kích thích ruột gây tiêu chảy thông qua việc kích hoạt các thụ thể muscarinic và histaminergic; ngược lại, nó gây co thắt làm táo bón thông qua chất đối kháng Ca++.

Hạ sốt

Với hàm lượng vitamin C cao – một chất chống oxy hóa, ăn quả siro ho sẽ giúp hạ sốt nhanh chóng, chống nhiễm trùng và giúp cơ thể nhanh hồi phục.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Duy trì uống nước ép siro 2-3 lần/tuần để tăng cường cơ tim, giảm nguy cơ đau tim và cao huyết áp. Chúng cũng đảm bảo lưu thông máu tối ưu đến tất cả các bộ phận của cơ thể.

Điều trị và giảm chứng viêm

Theo nghiên cứu của NCBI đã chứng minh tác dụng chống viêm của chiết xuất methanol của quả siro đối với chứng phù chân sau do carrageenan gây ra ở chuột, với kết quả đầy hứa hẹn.

Cải thiện sức khỏe tinh thần

Nhờ magie, vitamin và tryptophan, cơ thể kích thích sản xuất serotonin, tác động tích cực đến trí óc và tuần hoàn máu.

Hỗ trợ chống ung thư

Điều đáng vui là chiết xuất siro có khả năng chống ung thư phổi và ung thư buồng trứng ở người.

Xem thêm: Lợi ích của trái lê

Một vài câu hỏi liên quan

Ai không nên ăn trái siro?

Loại trái cây này không tốt cho người bị đau bụng vì quả chưa chín rất chua còn quả chín không hoàn toàn ngọt mà có vị chua ngọt.

Quả chín có tác dụng cầm máu tuy nhiên quả xanh thì gây xuất huyết nhiều hơn. Vì thế người bị bệnh này không nên ăn siro.

Trái siro ăn như thế nào?

Trái xanh: Có vị chua, thường được thay chanh để dầm nước mắm, hoặc trộn gỏi. Ở Ấn Độ, trái siro được làm thành dưa chua.

Trái chín: Có vị chua ngọt, nấu với nước đường thành siro có màu đỏ, mùi thơm, vị chua chua ngọt ngọt rất thích hợp để giải khát trong mùa nắng nóng. Trái chín cũng có thể ngâm rượu thành rượu siro, làm mứt…

Lưu ý: Quả mới hái có mủ trắng gây ngứa da, không được ăn ngay mà nên rửa sạch để loại bỏ mủ.

Trái siro bao nhiêu 1kg?

Loại thực phẩm này hiện nay đã ít phổ biến hơn trước nên vì thế mà giá của chúng của khá cao. 1kg siro tươi có thể lên tới 100.000đ. Ngay cả khi đúng vụ cũng không đủ số lượng để bán.

Một thứ quả tuổi thơ nhưng lại có rất nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe. Công dụng trái siro cũng đang dần được nhiều người biết đến hơn dù cho giờ đây việc mua chúng khác khó khăn. Hy vọng bài viết trên của giúp việc theo giờ GUVI đã giúp bạn giải đáp được những câu hỏi của bản thân và mở mang cho mình nhiều kiến thức mới lạ. Theo dõi chúng mình thường xuyên để đọc thêm nhiều bài viết hay ho nhé!